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후덥지근한 더위가 찾아오면 생각나는 음식들이 있다. 시원한 국수라든지 머리가 띵할 정도로 차가운 아이스크림과 빙수 등 등줄기를 타고 내려오는 땀에 지친 몸을 시원하게 가꾸어줄 음식들에 대해 소개하고자 한다. 시원하다고 마구 먹으면 개도 안 걸린다는 여름 감기에 걸릴 수 있으니 주의하도록 하자. 더울 때 먹는 음식 - 1. 삼계탕 더울 때 먹는 음식 첫 번째 삼계탕. 이열치열이라는 말이 있듯이 여름에 더욱 불티나게 팔리는 뜨거운 음식인 삼계탕. 여름에는 초복, 중복, 말복 이렇게 세 번의 절기가 돌아온다. 이날에는 각종 몸에 좋은 보신탕들을 먹고는 하는데, 그중 가장 대중적으로 먹는 음식인 삼계탕은 닭 한 마리를 뚝배기에 통째로 끓여 제대로 된 몸보신을 할 수 있게 해준다. 대추부터 인삼, 계피 등 몸에 ..

날씨가 쌀쌀한 요즘 뜨끈한 음식들이 생각나기 마련이다. 국물 요리부터 따뜻한 구이요리 등 추운 겨울철에 먹으면 더욱 맛있는 음식들이 있다. 쌀쌀해진 기온 탓에 추운 몸을 녹여줄 뜨끈한 음식들은 요즘처럼 춥거나 눈이 내리는 날에 먹어야 그 맛이 더 배가 되는 듯하다. 오늘은 추울 때 먹는 음식에 대해 글을 쓰고자 한다. 추운 겨울에 먹으면 더욱 맛있는 음식들을 소개하겠다. 추울 때 먹는 음식 - 1. 알탕 추울 때 먹는 음식 첫 번째 알탕. 알탕은 생선 속의 꽉 찬 알과 고니라고 불리는 내장을 넣어 끓인 매운탕이다. 많은 사람들이 알탕 속에 들어있는 쭈글쭈글한 것을 고니라고 부르는데 이는 어떻게 보면 틀린 말에 가깝다. 고니라고 불리는 내장은 생선의 장기로 흔히 애간장이 녹는다, 애가 탄다의 애가 바로 그..